食品净化车间的安装涉及多个步骤,以确保车间能够达到食品卫生和安全的标准。以下是主要的安装步骤和相关要点:
申请审批:根据当地的法律法规要求,申请相关审批手续,如食品卫生许可证等。
基础施工:
清理建设场地,进行场地勘测和预处理。
在场地踏实平整的前提下,进行地基工程的开挖和混凝土浇铸,并进行地下管线和电缆的敷设。
建筑施工:
地面处理:确保地面平整,并有1%至2%的排水坡度。
墙面、地面及天花板施工:根据设计方案,进行墙面瓷砖、地面地砖的施工以及天花板的安装。墙面和地面应使用非吸收性、不透水、易清洗消毒、不藏污纳垢的浅色材料铺设,表面应平整光滑。管道、灯具、风口应采用易擦洗、消毒的产品。
门窗安装:选择符合食品卫生要求的门窗材质,并进行安装。木质材料不得外露使用,所有门不应采用木质材料外露的门。
管道布置:
水源管道:根据设计方案,布置符合规范要求的供水管道,确保水源的净化和供应稳定。
风管系统:安装净化车间所需的风管系统,包括送风管、排风管以及过滤装置等。
排水系统:布置符合卫生要求的排水管道,确保排水的顺畅和卫生。
电气设备安装:
照明系统:根据设计方案,安装符合食品卫生要求的照明设备,如使用冷光源的荧光灯或LED节能灯管。
电源系统:安装符合要求的电源线路和配电箱,确保电力供应的安全和稳定。
控制系统:安装净化车间所需的各类控制设备,如温湿度控制器、风速控制器等。
空气净化施工:进行车间内部压力和车间外部压力的平衡设计,配备空调和过滤设备,减少空气中的微尘和细菌,确保纯净空气的输出并满足卫生标准。
在安装过程中,还需注意以下要点:
通风换气:确保净化车间有良好的通风换气系统。
散热问题:安装设备时,考虑其散热问题,防止热量积聚到设备上造成火灾事故的发生。
防潮处理:地墙天花板等都要做防潮处理。
接地措施:所有管线及设备的安装必须有可靠的接地措施。
装饰材料:室内装饰材料严禁采用易燃易爆产品。
隔离设施:对生产区和生活区的隔离设施必须设置齐全并符合规范要求。
完成上述步骤和要点后,食品净化车间的安装工作基本完成。但请注意,具体的安装步骤和要点可能因实际情况和当地法规的不同而有所差异,因此在实际操作中,建议根据具体情况进行调整,并遵循相关法规和标准。